chef, kuliner, & televisi

memasak itu gampang atau sulit ya?. itu pertanyaan gw sampai sekarang. kalo makan masakan yg udah jadi itu gampang (apalagi yg enak,haha). tapi kalo gw pikir, pertanyaan tsb akan punya jawabannya yg relatif. tergantung sama siapa gw bertanya. kalo gw nanya sama mama, pasti dia bilang gampang bgt, katanya sambil merem juga jadi tuh sop ayamnya, haha. tapi kalo gw tanya sama diri sendiri, tentu jawabannya sulit (kecuali masak air, mie instan, & telor mata sapi,haha).

..
sejak hadirnya salah satu program acara televisi yg meliput kuliner2 di berbagai daerah di Indonesia (yg pokoke maknyus itu loh!he2), makanan kini dianggap penting (meskipun sebenernya memang masuk kategori kebutuhan primer) dan diakui keberadaannya. sebagai contoh, masakan atopun jajanan di pelosok2 desa yg dulu tidak pernah kita dengar namanya, kini jadi eksis di tengah masyarakat berkat liputan kuliner di tv. dan ketika cita rasa maknyusnya diketahui & disukai banyak orang, maka bermunculan rumah makan, kafe, atopun restoran kelas atas yg menyajikan menu makanan tsb. kuliner2 semacam itu sekarang menjadi daya tarik tersendiri untuk sekedar dinikmati di akhir pekan. dan jenis2 masakan dari seluruh pelosok Indonesia bagaikan menjadi publik figur baru yang memiliki penggemar setia masing2.
..
selain liputan seputar kuliner, acara memasak di tv pun kini jd populer. mulai dari memasak ala barat yang dipandu oleh chef cantik yg pernah tinggal d USA, sampai memasak di alam terbuka yg dipandu oleh chef macho yg suka naik gunung & masuk hutan. intinya, masakan, makanan, & jajanan menjadi sesuatu yg diperhatikan oleh orang2, dipilih menurut cita rasa lidah, dan akan selalu dinikmati meskipun merogoh isi kantong cukup dalam.
..
saat menonton stasiun tv NHK world akhir pekan kemarin, gw sempat lihat salah satu acara memasak yg dipandu oleh chef perempuan asal jepang. jika acara memasak tsb dilakukan di Jepang, itu hal biasa, tapi yg luar biasa, acara memasak tsb dilakukan di Rusia dgn host & bintang tamu orang Rusia langsung. dan setelah googling, gw baru tau kalo chef tsb memang keliling dunia untuk memasak ala japanese-homecooking (memasak makanan jepang dgn mudah & praktis). wow!!! chef itu adalah Harumi Kurihara (yg gw baru tau kalo ternyata dia udah terkenal di dunia soal kuliner jepang). berikut ulasannya:
..

Harumi Kurihara, lahir 5 maret 1976 (sekarang berusia 63 tahun) di Shimoda-Jepang, adalah selebriti homemaker dan television personality di Jepang. Kurihara jg disebut2 sebagai Martha Stewartnya jepang, dan telah populer lebih dari 20 tahun terakhir. 

dia menjadi host untuk berbagai acara televisi, penulis "Suteki Recipe" (majalah kuliner yg terjual 5 juta copy) yg juga bestselling cookbooks & style magazine.

dia juga memiliki toko peralatan memasak yg memiliki banyak cabang di Jepang. kerajaan homecookingnya diberi nama "Yutori no Kukan" yg berarti "a space to relax".

Ia sendiri tidak pernah mengikuti kursus memasak. namun kini ia amat terkenal akan home cooking-nya. masakannya dikenal sebagai perpaduan antara masakan tradisional jepang dgn masakan barat.

Harumi adalah istri dari Reiji Kurihara, seorang pembawa berita jepang, yg juga orang yang medorongnya untuk memulai karir di dunia televisi.

buku pertama Harumi adalah Gochisosama Ga Kikitakute, yg berarti "i want to hear you say: i'm all finished & that was great". buku tsb juga dipublish dalam versi inggris, yg kemudian mendapat penghargaan best cookbook of the year & best world asian cuisine book pada Gourmand World Cookbook Award ke 10.

..
apapun dedikasi sesorang untuk apapun bidang yg ditekuninya, tentunya akan membuahkan kepuasaan & hasil yg maksimal. sama halnya jika kita mencintai apapun pekerjaan yg kita lakukan, maka kesuksesan adalah hasil yg setimpal.
sekian teman.

musik dan band

Hidup tanpa musik, kaya makan tanpa garam. Itu pepatah lama yg frase pertama dr kalimat td gw karang sendiri,haha. Tp jaman sekarang, musik lebih dr sekedar hiburan, musik ud jadi lifestyle kaum urban. trend mode pakaian terbaru sampai trend attitude terkini dihasilkan dr musik & pemusiknya. Gw sendiri adalah penikmat musik kategori (agak) addict. jaman SMP & SMA dulu, gw adalah penganut perspektif musik "kotak-kotak". Ya, musik gw buat jd kotak-kotak. Yg ga masuk di dalam kotak, gw anggap cuma suara, mereka bukan musik buat telinga gw. jaman itu idealisme bermusik gw ada di jalur (bukan jalur pantura loh,haha) melodic (punk) ato alternatif (rock). Alhasil band2 seperti blink-182, green day, MXPX, sum 41, RHCP, SID, Netral, RoRo, Endank Soekamti, Creed, Good Charlotte, dll mendominasi telinga setiap hari.

tapi itu dulu. karena sekarang gw suka (hampir) semua jenis musik (kecuali musik2 suku primitif,haha). intinya sederhana aja, masuk telinga, melodinya enak didenger, meskipun ga ngerti liriknya artinya apa (e.g: veltpunch-japanese band, etc), tp asal bs ngeflow & buat kepala ngangguk2, itu okeh teman! he2. dari yg hard rock sampe yg melow, dari akustik sampe synthesizer.

dan kebanyakan penikmat musik (juga) adalah pemusik. dan pemusik sudah pasti penikmat musik. walopun musik mereka ga enak buat telinga orang, paling nggak itu nikmat buat telinga pemusiknya sendiri, haha. seperti kata2 Robert Smith (voc-the cure) yg gw inget, dia ga bisa memaksa separuh isi dunia untuk mencintai musiknya, jadi biar aja kalo ada yg menghujat (the cure), it doesn't matter. dan pada akhirnya, jaman kuliah dulu, gw punya sebuah band, dgn tujuan, untuk sekedar hura-hura, haha. band gw punya manager, punya personil handal, punya duit buat maen di studio (walopun pas2an,he2), tp ga punya motivasi lebih (dr sekedar hura-hura) untuk bikin lagu ato album. prestasi terbaik kita adalah manggung di acara kampus jam 5 sore, gerimis2, dan penontonnya berjumlah 6 orang (semuanya adalah teman2 kita,haha). dan sekarang band tsb cuma bs dikenang (dalam hati masing2 personilnya).

dan yg patut diketahui, band2 idola juga punya idola sebagai influence mereka dlm bermusik. karena mereka awalnya adalah (juga) penikmat musik yg kemudian jadi pemusik. so, here it is list idola2 mereka:

• Blink 182 influenced by The cure, descendents & Screeching Weasel.
• Green day influenced by Husker Du & The replacements.
• U2 influenced by The Who, The Clash, Ramones, & The Beatles
• RHCP influenced by Parliament-Funkadelic, James Brown, Bob Marley, & Sly And The Family Stone.
• Good Charlotte influenced by THE SMITHS and hip-hop stars N*E*R*D
• MXPX influenced by The Descendents, All, Black Flag, Minor Threat, Bad Religion, & Dag Nasty****
• SID influenced by Social Distortion, The Living End, NOFX, Johny Cash, Rancid, Bad Religion, The Clash and The Ramones.
• Endank Soekamti influenced by erix,arie & dory soekamti..we are influences eachother (haha, gokill ni band, like it dah!)
• Rocker rockers influenced by The Cure, The Smiths, Nofx, The Clash, Minor Threat, Fugazi, Nena, A-ha, & Pearl Jam.

demikianlah kabar2 yg bisa gw kasih. info2 di atas gw kumpulin dr wikipedia & official web mereka. selain jadi teman melepas lelah di kamar, menangis (spesialis lagu melow), kongkow bersama teman2 (di konser2 ato pensi2), penghias tempat dugem, musik juga jadi bahasa universal buat perdamaian & lambang cinta kasih sesama manusia (biasanya lagu2 alm. michael jackson). sekian teman!

[what] pizza, makanannya para petani

beuh, kalo ngomongin makanan yang ini, cuma satu yang ada di kepala gw, kejunya yg mencair di mulut itu enakkkkkkkkk bangettttttt teman, huhu.

entah kenapa setiap kali gw nonton iklan salah satu restoran pizza ibukota yg berinisial PH (bukan planet hollywood loh, haha), mata gw langsung cengo, lalu si saraf mata mengirimkan sensor 16bytes yg berisi pesan "gw-kepengen -beli" ke otak, kemudian saraf tanganpun bereaksi menggerakan tangan kanan gw yg lalu merogoh kantong & ngeliat jumlah uang di dompet. dan hasilnya diterima kembali oleh saraf mata sebagai pencitraan "ga ada duitnya", dan kemudian mengirimkan sensor 16bytes lg ke otak yg berpesan "ga-bisa-beli-pizza-mending-tidur-aja-deh", haha.

..

tapi lebih daripada itu, ternyata ada cerita tersendiri dari pizza yg skrg sering kita makan, yg notabene makanan lezat berbandrol mahal & dijual di tempat yg punya gengsi. lo harus baca ini teman:

..

pizza, sebuah makanan lezat, yang ternyata bukan berasal dari italia. pizza

pertama kali dibuat di yunani, merupakan roti berbentuk bulat, datar, dan

dipanggang dengan menambahkan toping (seperti olive oil, bumbu2, kentang,dll). tomat belum dijadikan bahan toping pada masa itu.

akhirnya, ide dari roti datar tsb sampai ke italia pada abad ke 18, dimana roti datar yang disebut dengan "pizzas", terjual laris di jalan & di pasar. tapi roti tsb tidak diberikan toping, namun warga italia tetap menikmatinya. karena harganya yang murah & juga lezat, maka pizza laris dijual kepada orang2 kurang mampu di italia.

..

ide pemberian tomat pada toping pizza berasal dari ratu italia, dan digunakan hingga sekarang.

pada 1889, ratu margherita, menemani suaminya, raja umberto 1, melakukan inspeksi keluar istana. selama perjalan, ratu margherita melihat banyak sekali warga italia, terutama petani, memakan roti datar & bulat ini. karena penasaran, maka ia meminta pengawalnya untuk membeli makanan tersebut & membawanya ke istana untuk ia makan. dan tanpa disangka, ratu sangat menyukai makanan tsb. ia memakannya setiap waktu, sampai orang2 di sekitar istana terkejut, mengapa ratu mau memakan makanan petani.

..

karena kecintaannya pada pizza, maka ia meminta chef raffael esposito untuk membakarkan roti datar, bulat dengan toping tomat, keju mozzarella, dan basil segar. warna hijau daun basil, warna putih keju mozzarella, dan warna merah tomat melambangkan bendera italia.

kemudian pizza buatan rafael menjadi favorit ratu dan ratu margherita pun menjadi populer bagi warga italia (karena kecintaanny pada pizza).

..

kalo gw idup di italia pada abad ke 18, mungkin gw ga perlu ngiler2 kaya sekarang supaya bisa makan pizza, karena ternyata, pizza adalah makanannya petani, haha.

coba kalo petani sekarang, misal petani di daerah Karawang, makan pizza di tengah sawah, pasti bakal heboh tuh kalo tertangkap kamera.

bisa2 pak petaninya masuk headline news di metro tv & minggu depannya nongol di talkshownya tukul ato kick andy, haha.

jadi intinya, makan untuk hidup? atau hidup untuk makan?

jawab sendiri aja deh,he2.

bola tidak bulat

"teman, bola itu bulat, apapun bs terjadi dlm sepak bola". itulah kata2 bijak temen gw sesaat setelah menang taruhan final liga champion eropa 2008, MU vs Chelsea. saat itu adu tendangan penalti terjadi, MU yg awalnya tertinggal akhirny keluar sebagai juara krn john terry gagal mengeksekusi tendangan penaltinya (dia kepleset,haha)...

intinya bola selalu identik dgn bulat. mulai dr bola basket, bola voli, bola tenis, sampai bola bekel (ga tau apakah bola yg ini udah punah ato belum,he2).

..

tapi kali ini gw harus bilang kalo bola itu tidak (selalu) bulat. apalagi buat warga Eropa, Amerika, atau Australia, yg mengenal olah raga american football, rugby, atau australian rules football. maka sekarang klo ada yang bertanya, apakah bola itu bulat?, jawaban gw adalah ga semuanya (bulat), karena ada bola yg lonjong (bola rugby).

..

tapi tulisan ini bukan tentang sepak bola, american football, atau rugby. Ya, ini tentang australian rules football, atau lebih gampangnya disebut aussie rules. aussie rules emang bukan olah raga yg populer. kayanya masih lebih tenar rugby ato american football dengan "touch down"nya.

tapi olah raga ini ga bs dibilang gampang ato ga seru. berikut gambarannya mengenai aussie rules:

..

australian rules football, atau biasa dikenal dgn australian football, atau populer

dgn aussie rules, adalah olah raga varian dr sepak bola yg dimainkan oleh 18 orang.

lapangannya berbentuk ouval, mirip bentuk bolanya (bola rugby).

tujuan dr aussie rules adalah mencetak gol sebanyak-banyaknya ke gawang lawan yg

berwujud dua tiang tinggi yg diapit oleh dua tiang yg lebih rendah.

bolanya boleh dibawa lari dari gawang kita (sebisa mungkin) mendekati gawang lawan,

terus ditendang ke gawang (lawan) untuk mencetak gol. mudah ya?

..

tapi tunggu dulu, selama membawa bola, selain harus membenturkan bola ke tanah, pemain

lawan juga bebas mengahadang dengan cara apa aja (menabrak dgn badan, menarik baju,

menjegal dgn memegang kaki ato anggota badan lainnya) yg terkenal dgn istilah

"tackle".

..

tapi anehnya, klo bola dioper ke teman satu tim dgn cara ditendang & teman tsb

berhasil menangkap, maka si pemain yg menangkap tsb dikasi hadiah tendangan bebas.

juga tidak ada istilah offside dlm olah raga ini. maka itu, body contact adalah hal yg ga bs dihindarkan lg dlm olah raga ini. kompetisi nasional aussie rules yg paling bergengsi adalah AFL (australian football league).

..

menurut gw, nonton aussie rules itu seru, selain bs menikmati gol2 cantik dgn

tendangan dr jarak jauh ato deket, selama 4 babak pertandingan, lo bakal liat "chaos"

nya olah raga ini. dua pemain bs tabrakan sampai mental2, duel di udara nangkep bola

sampe jungkir balik, "tackle" lawan sampai jatoh guling2, dan hebatnya semua pemain ga

pake pelindung, pokoknya totally chaos, haha.

dan pastinya lo ga bs liat itu semua di sepak bola biasa (krn pasti udah kartu merah duluan,he2).

maka itu jiwa sportif harus dijunjung tinggi di aussie rules, kalo nggak bisa

kerusuhan massal, he2. dan sekali lagi, bola (aussie rules) tidak bulat.

Pulpen

pulpen adalah benda yang semua umat manusia di dunia punya. hmm, atau mungkin ga si kalo di tahun 2010 ini ada orang yang ga punya pulpen?

kalau benda yang gw tanya adalah PDA, laptop, atau iPad, jawabannya pasti banyak yg blum punya (termasuk gw, haha).

Dulu pas jaman TK nol kecil sampai kelas 1 SD, gw memang ga punya pulpen, soalnya bu Guru hanya menganjurkan kita menulis menggunakan pensil. Tapi sejak kelas 2 SD sampai gw skrg kerja, pulpen adalah barang yg selalu ada di tas.

kalo gw pikir2, pulpen termasuk kategori barang penting no 4 yg harus ada, setelah Handphone, baju, celana, & celana dalem (secara kalo ga pake nanti disangka orang gila,haha).

meskipun perkembangan teknologi terus melesat (dari mesin ketik sampai iPad), namun pulpen tetap tak tergantikan peranannya. okelah gw bs nulis notes atau catetan lainnya di Notepad, Word, ato d Handphone sekalipun. tapi saat gw butuh nulis hal2 kecil (kaya skrg, nulis alamat2 IP yg maksimal cm ada 12 angka dan 3 titik), menggunakan puplen adalah pilihan tepat, secara gw bs nulis d mana aja (di kertas, di telapak tangan, ato di meja,haha). intinya, kadang2 pulpen lebih efisien ketimbang laptop ato handphone.

maka itu penemuan pulpen gw sebut sebagai penemuan yang cerdas (entah siapa penemunya?hehe).

berikut adalah hal yg bs menjelaskan awal mula digunakannya pulpen:

..

pulpen sendiri berasal dari bahasa latin, pinna, yg artinya feather (bulu). orang2 india kuno adalah yang menggunakan pulpen pertama kali. merujuk pada teks pertama yang d buat menggunakan pulpen dr bulu burung atao tongkat bambu.

literatur tua Purana, Ramayana & Mahabarata, dibuat menggunakan pulpen jenis ini kira2 500 tahun sebelum masehi.

orang mesir kuno mengembangkannya dgn menulis di papyrus menggunakan pulpen jenis reed (gelagah atau potongan kecil ruas bambu). pulpen jenis reed juga digunakan untuk menulis di perkamen (kertas kulit) pada awal kerajaan mesir, kira2 3000 tahun sebelum masehi. pulpen jenis reed masih terus digunakan pada jaman pertengahan hingga awal abad ke 7 masehi.

pulpen reed ini juga masih digunakan oleh murid2 sekolah di beberapa daerah di Pakistan untuk menulis di timber (kayu pohon).

..

benda yang kecil memang mudah terlupakan. apalagi karena harganya yg relatif murah (keculai yg branded). sampai2 dulu ada teman SD gw yg kerjaannya kehilangan pulpen tiap hari (entah lupa diletakkan di mana atau emang hobi ganti pulpen abis dipake ngupil,haha). tapi percayalah kalo benda ini berguna & membuat anda (semakin) pintar.

Theatre of Dreams

pagi dini hari ini, mata gw fokus tertuju ke Old Trafford, melihat bagaimana setan merah harus angkat kaki dari liga champion di babak 8 besar. MU memang menang 3-2 dr fc hollywood dini hari ini, namun keunggulan gol tandang lah yg harus menghentikan langkah setan merah. robben adalah biang keroknya, sehingga fans MU hrs tertunduk di akhir peluit penjang.

gw memang bukan fans fanatic Manchester United (yg wajib nonton semua pertandingan dlm 1 musimnya), tp gw penikmat permainan mereka sejak jaman SMA dulu.

ga ada yg memungkiri kalo MU adalah klub raksasa yg angkuh dgn seabrek trofi juara dr musim ke musim.

dan gw sangat suka melihat bagaimana pemain berlabel "pemain bintang" atau "pemain dengan harga transfer termahal" dibentuk di Old Trafford. Sebut saja ruud van nistelrooy, david beckham, van der saar, christiano ronaldo, atau yg sekarang masih menjadi ujung tombak setan merah, wayne rooney. mereka memulainya di Old Trafford, meskipun hanya sedikit yg mengakhirinya di Old Trafford.

..

gw ga mau cerita bagaimana pertandingan dini hari ini berlangsung. secara gw sendiri baru kebangun di menit 75, 1 menit sebelum robben mengubur MU, so gaimana gw bs cerita,haha.

tapi ini soal old trafford teman, the theatre of dreams.

stadion yg punya nama besar tempat mendidik calon2 bintang lapangan hijau.

berikut adalah info yg bs gw berikan tentang theatre of dreams:

..

Old trafford, sebuah stadion di great manchester yg berkapasitas 75.957 penonton.

old trafford adalah stadion no 2 terbesar di Inggris, setelah Wembley, dan no 11 terbesar di daratan Eropa. juga merupakan satu dari dua stadion yg diberi rating bintang lima oleh UEFA di Inggris. theatre of dreams juga bertetangga dengan old trafford cricket ground & stasiun kereta api manchester metrolink.

nama theatre of dreams sendiri diberikan oleh Bobby charlton, pemain legenda MU yg juga diabadikan dengan patung The United Trinity bersama George Best & Denis Law.

Theatre of dreams pernah hancur akibar bomb saat perang dunia ke dua terjadi.

rekor yg dimiliki oleh stadion ini tercatat pada tahun 1939, saat 76,962 penonton memadati theatre of dreams untuk menyaksikan semi final FA cup, antara Wolverhampton Wanderers melawan Grimsby Town.

Old trafford sendiri menjadi langganan tempat penyelenggaraan FA cup semi final sebagai netral vanue dan beberapa pertandingan internasional timnas Inggris sebelum wembley rampung.

Old trafford juga pernah menjadi stadion pertandingan pada 1966 FIFA World Cup dan UEFA Euro 1996, juga 2003 UEFA Champions League Final.

..

masih banyak lg catatan2 sejarah yg dimiliki theatre of dreams bersama setan merah.

gw akan tetap setia menonton MU berlaga dan melihat talenta2 baru dibentuk di Old trafford.

saat kalah ataupun menang.

glory glory manchester united.

my 4th anniversary

banyak pasangan merayakan tanggal jadian mereka dgn hal2 yg beragam. ada yg merayakannya tiap tahun dgn jalan2 bersama (selain hari itu ga pernah jalan bareng, haha), ada yg merayakannya tiap bulan dgn makan bersama (selain hari itu, makannya selalu sendiri2, hehe), ada jg yg merayakanny tiap hari dengan nonton tv bersama (soalnya yg satunya ga punya tv, wkwk).

apapun bentuknya, hari ini terasa spesial buat gw, krn hari ini gw & pacar merayakan tanggal jadian kita yg ke 4 tahun.

..

semuanya terasa begitu cepat berlalu. padahal 4 taun lalu gw baru memulai cerita panjang yg indah ini bersama pacar dengan modal komitmen. yups, seperti halnya pasangan lain, kita mulai berpacaran dengan situasi yg belum saling kenal, dan kemudian (memberanikan diri) berkenalan, dan akhirnya berpacaran. tidak banyak yg gw dan pacar ketahui tentang diri masing2. namun komitmen lah yang membuat hari ini ada.

..

di hari jadian ini pacar memberikan gw sebuah puisi berikut:

"just for you my dear"

with you I see rainbows where their was once gray skies…

with you I see sunshine even on the rainiest of days…

with you I see hope where there once was doubt…

with you I can feel all my dreams become a reality…

with you I awake with a smile…

with you I feel safe as I drift off to sleep in your arms…

with you I finally feel what love is suppose to feel like…

with you I feel young again…

with you I see a future, a new beginning, no longer dwelling on the past…

with you I see a reason to fight for what I truly believe in…

with you I am not afraid to show myself to the world...

with you I believe anything is possible...

with you I can finally feel complete...

thank you aynk for wanting to be with me..

Love always and Faithfully,

mim

March, 28th, 2010

Happy 4th anniversary aynk..

thank you for come in my little world

i love you..

teringat kata2 di pilm jomblo: "cinta itu bisa datang, cinta juga bisa pergi, tapi ada satu yg cinta ga bisa lakuin, ...cinta..ga bisa...nunggu"

buat yg masih (ato sedang) menjomblo di tahun ini, ayo kejar cintamu kawan. teman gw bilang, jodoh itu d tangan Tuhan, tapi kalo lo ga kejar dan raih jodoh lo sekarang, maka dia akan tetap di tangan Tuhan sampai kapanpun jg, haha.

selalu ada hari2 indah yg bisa dilewati dengan cinta.

love is comedy & war is tragedy.

i lupp yuu hanibaniswitimeristroberi..